Yiyecek ve içeceklerde sakkaroz (sükroz) yani sofra şekerinden sonra ikinci büyük kullanım payına sahip tatlandırıcı türü olan nişasta bazlı şekere (NBŞ) yeni kota getirildi.
Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu olarak da bilinen NBŞ, en çok ve ucuz olarak mısırdan, ayrıca patates, buğday, kasava (tapioka) gibi bitkilerden elde ediliyor.
2019-2020 pazarlama yılını kapsayan kararda, pancar şekeri A kotası 2 milyon 632 bin 500 ton, B kotası ise A kotası’nın yüzde 5’ine karşılık gelen 131 bin 625 ton, NBŞ kotası da ülke toplam A kotasının yüzde 2.5’ine karşılık gelen 67 bin 500 ton olarak belirlendi.
Hürriyet