Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'de geçmiş yıllara nazaran kişi başına zeytinyağı tüketiminin 1 litreden 2 litreye çıktığını belirtti.
Bayraktar, "Zeytinyağı konusunda çiftçi üzerine düşeni yapıp, mevcut ağaç varlığını ve üretimi artırdı. Bunun karşılığında ilaç, gübre, elektrik, sulama ve mazot fiyatları düşürülmeli, destekler artırılarak sürdürülmeli" ifadesini kullandı.
Zeytinyağı üreticisi ülkeler arasında en az zeytinyağının Türkiye'de tüketildiğine dikkati çeken Bayraktar, kişi başına zeytinyağı tüketiminin Yunanistan'da 24, İtalya ve İspanya'da 14, Tunus, Portekiz, Lübnan ve Suriye'de ise 8 litre olduğunu kaydetti.
Dünyadaki zeytin yetiştiriciliği yapılan alanın yaklaşık yüzde 98'inin Akdeniz havzasındaki ülkelerde yapıldığını belirten Bayraktar, zeytinyağı üretiminin 2014 yılında yüzde 45,75 artışla 189 bin 481 tona yükseldiğini ifade etti.
Bayraktar, zeytinyağının hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan yenilebilen tek bitkisel yağ olduğunu söyledi.
AA