Şekersiz 1 yıl mümkün mü?

ABD’li yazar Eve Schaub ailesiyle şeker tüketmeden tam bir yıl geçirdi. İşlenmiş şeker bulunan hiçbir besin maddesi tüketmeyen aile, meyve gibi doğal besinler ile şeker ihtiyacını karşıladı. Sonuçları Şekersiz bir yıl adlı kitabında anlatan Schaub, “Artık daha az hastalanıyoruz” dedi.

Schaub’un hayatında şunlar değişti:

• Şeker tüketimini bırakmak aile üyelerinin soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara daha az yakalanmalarını sağladı.
• Çocuklar eskisinden daha enerjik oldu.
• Aile aylar sonra bir pasta yediklerinde baş ağrısıyla karşılaştı.
• Dışarıda satılan ekmeklerde şeker olduğu için aile kendi ekmeğini pişirdi.
• Yazar, salata sosu, makarna sosu gibi ürünleri de evde yaparak şekerden uzak durdu.

Öneriler ise şöyle:

• Marketten alınan besinlerin içeriğine her zaman bakılması gerekli.
• Restoranda içinde şeker bulunan soslu yemeklerden kaçınılmalı.

Milliyet