Yapılan bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin yeni bir faydasını ortaya koydu.
Madrid Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada, normale göre daha fazla zeytinyağı tüketenlerin vücutlarında daha yüksek oranda osteokalsin bulunduğu tespit edildi. Kemik yapıcı hücreleri içeren bu protein türünün vücutta fazla bulunması güçlü kemiklerin bir işareti olarak görülüyor.