|
Baharat satış yerlerine sınırlama geliyor
Açıkta baharat satışına sınırlama getiriliyor. Artık her yerde baharat satılamayacak. Baharatta dolgu amaçlı eklemeler yasaklanırken, pul bibere de daha az tuz ve bitkisel yağ katılacak.
|
|
|
Açıkta baharat satışına sınırlama getiriliyor
Avrupa Birliği uyum süreci kapsamında bazı ürünlerin ambalajsız satışı konusunda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından bir takım sınırlamalar getirilirken esnafın bazısı buna destek verdi bazısı da karşı çıktı.
|
|
|
Pazarda açıkta baharat satışı yasaklandı
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, baharat tebliğinde değişikliğe gitti. Yeni düzenleme ile birlikte ambalajsız olarak satışa sunulan baharatların satış yerlerine yeni hijyen kuralları getirildi.
|
|
|
Baharatta yeni dönem
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca, baharatın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi için 'Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği' yürürlüğe girdi.
|
|
|
Bu yıl baharat el yakacak
Vietnam, Hindistan ve Çin'de ekim ve hasat zamanı meydana gelen aşırı yağış ve kuraklık, baharat üretimini vurdu. Karabiberden çörek otuna fiyatlar iki kat arttı
|
|
|
Aktarda 35, pakette 300 TL!
Yemekleri tatlandırmak, şifa almak için kullanılan baharatlar, paketlenince fiyatı kat kat artıyor. Aktar ile paket fiyatı arasında 8 kata varan fark ortaya çıkıyor. Küçük gramlık paketlerde baharat alan tüketici, bunun farkına ancak kilogram hesabı yapınca varıyor.
|
|
|
Baharat ve şifalı bitkide fiyat patladı
Geçen yıl ithal baharat kalemlerinde yaşanan aşırı fiyat yükselişi bu yıl yerli ürünlere de sıçradı. Çemen, çörekotu, kişniş, rezene ve sumakta yüzde 100’e varan, karabiber de ise son 1-2 ayda yüzde 30-40’lara varan fiyat artışları yaşandı.
|
|
|
Baharat ve şifalı bitki fiyatları 10 yılın zirvesinde
Baharat ve şifalı bitkilerde fiyatlar son 10 yılın zirvesine oturdu. Rekor fiyat artışı kilosu 45 liradan 120 liraya yükselen ıhlamurda görülürken, birçok ürünün fiyatı yüzde 50 ile yüzde 100 arasında artış gösterdi.
|
|
|
Açıkta satılan baharat ve kuruyemişlere dikkat!
Gıda Güvenliği konusunda açıklama yapan Samim Saner, fiyatların artmasıyla açıkta satılan bakliyat, kuruyemiş ve baharatlara yönelen tüketicileri uyararak, "Tavsiye edilen tüketim tarihini bilemediğiniz bu ürün gruplarındaki başta aflatoksin olmak üzere küf toksinleri riski; karaciğer kanserinin en büyük tetikleyicilerinden...
|
|