İlke ve Değerlerinden Ödün Vermeden
Özgür Yayın Platformu Olarak Kalsın Diye
Öğle13:14 İkindi16:45 Akşam19:32 Yatsı20:54 İmsak05:17 Güneş06:44 İşrak07:23
Hava - Hava durumuAçık 14°C Nem %78
Türkçe
19 Ramazan 1445 29 Mart 2024 Cuma
19 Ramazan 1445
İşrak
07:23
Öğle
13:14
İkindi
16:45
Akşam
19:32
Yatsı
20:54
İmsak
05:17
Güneş
06:44
Giriş Yap

"3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi"

31.10.2015    |

Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu'nun (HSG) düzenlemiş olduğu “Helal ve Sağlıklı Beslenmede Farkındalık ve Sürdürelebilirlik” ana temalı "3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi" İstanbul Üniversitesi'nde yapıldı.

Sağlık Bakanlığı Müsteşarı Gümüş ise kongrenin açılışında yaptığı konuşmada, "Eskiden enfeksiyon hastalıkları, yaralanmalar ve acil travmalar vardı, şimdi artık bulaşıcı olmayan hastalık grubu tüm dünyada artıyor. Nedir bunlar? Kanser, kronik hastalıklar ve obezite. Ölümlerin üçte ikisi artık bunlardan oluyor. İnsanlar bu hastalıklardan ölüyor. Bakanlık olarak biz bu 3 hastalıkla mücadelede doğru beslenmeyi önümüze aldık ve vatandaşlarımıza doğru beslenme algısını oluşturmak için çalışacağız. Eğer doğru beslenirsek kanser, obezite ve kronik hastalıklardan büyük oranda kurtulacağız. Doğru beslenme, hareketli yaşam ve sağlıklı yaşam kültürü adı altında bir konsepti de gündemimize alıyoruz. Bugün obeziteyle mücadele noktasında, artık obez olduktan sonra obezite cerrahisi yapılıyor. 'Midenin yarısı alalım' deniyor. Neden? 'Yemesin' Bundan önce bir beslenme kültürünü ortaya koymamız gerekiyor. Türkiye'de doğru beslenme noktasında çalışmaları başlattık. Özellikle ilkokulda çocukların kantinlerine müdahale ettik ve sağlıksız gıdaları dışarı aldık. "

"Helal akreditasyon"

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Genel Sekreteri Mehmet Bozdemir de, bu kongreden insanlık ve İslam dünyası adına önemli sonuçlar çıkacağını söyledi. 1980'lerden bu yana helal konusunun ele alındığını hatırlatan Bozdemir, bugün dünyanın temel sorununun obezite olduğunu ve insanların genetiği bozulmamış ürünleri kullanmaya çalıştığını anlattı.

Bozdemir, TSE'nin helal belgelendirme yapan bir kamu kuruluşu olduğunu ve enstitünün başkanının aynı zamanda İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) Başkanı olduğunu hatırlattı. Dolayısıyla enstitünün ağır bir sorumluk taşıdığını anlatan Bozdemir, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Helal belgelendirmenin SMIIC standartlarına uygun olarak onun referansı alınarak bugün dünyada uygulamalarının yapılmasını arzu ediyoruz. Dünyada birçok helal belgelendirme yapan ancak akreditasyon zinciri kapsamında olmayan farklı uygulamalar görüyoruz. Sadece ticari yaklaşımlarla yapılan sertifikasyon işlemleri de var. Bu açıkçası bizi tedirgin ediyor. Biz sertifikasyonun akreditasyon zinciri kapsamında yapılmasını istiyoruz. Bu akreditasyon zincirinin SMIIC içerisinden yapılan bir akreditasyon kapsamında yürütülmesini diliyoruz. Çünkü 32 İslam ülkesi buraya üye olmuş ve bu konuda ağırlıklı otorite bu. İnşallah 2016 yılının ocak ayı itibariyle helal akreditasyon konusunda başlangıcı yapacağız."

"Obezite yüzyılın salgını"

3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi Başkanı Prof. Dr. Ender Erdoğan da kongrenin amacını anlattı. Erdoğan, insanlığın bir taraftan obezite ile mücadele ederken, diğer taraftan da bir sürü diyet önerileriyle karşı karşıya kaldığına dikkati çeken Erdoğan, bu konuda kafa karışıklığını gidermek, insanlığa neler yapılacağını göstermek amacıyla ilim adamlarını kongreye tartışmaya çağırdıklarını söyledi. Erdoğan, şunları kaydetti:

"Doğal ve sağlıklı olanı tercih ederken, helalliğe de dikkati çekmek isteyen platformumuz bu kongre için ana temayı helal ve sağlıklı beslenmede farkındalık ve sürdürülebilirlik olarak belirlemiştir. Obezite de yüzyılın salgını olarak ifade ediliyor. Bu tehlikeyle baş edebilmek için insanlık ömür boyu bir diyetle yüz yüze kalıyor. Bu kongrede ilim adamları bu konuları tartışacak ve bir sonuç bildirgesiyle topluma güçlü mesajlar vereceğimizi umuyoruz."

Kabe
Canlı Yayın
Şuan canlı Yayın
Cuma Sohbetleri
AKRA CANLI
 / 
close icon close icon
AKRA CANLI
Cuma Sohbetleri
Cuma Sohbetleri Add Icon volume up
 / 
Canlı Yayın
fast rewind
fast forward
Playlist
Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir
  
Fikrini Paylaş
TAAHHÜTNAME

Hazırlamış olduğum ve sitenize gönderdiğim/ teslim ettiğim, tamamen orjinal ve bana ait olan, projemin/görüntü veya kaydımın, AKRA MEDİA tarafından kendisine ait kablolu/karasal/uydu, şifreli/şifresiz, free/paralı TV, video, DVD, VCD,VHS ,radyo, kaset, sinema ve sair mevcut yada ortaya çıkacak her türlü İşaret, ses ve /veya görüntü nakline yarayan araçlarla umuma iletim hakkı ve tüm internet siteleri ve sosyal medya platformlarında yayınlamasına, çoğaltma hakkı, yayma hakkı, işleme hakkı ve temsil hakkının kullanılmasına süresiz olarak müsaade ediyorum.

Projemin/görüntü veya kaydımın, bant, CD, VCD, DVD, GSM, MP3 Player, dijital kayıt vb. tüm yollarla kayıt, çoğaltma ve dağıtım haklarını, bilişim veya iletişim ortamında görüntülenmesini, iletilmesini, okunmasını, izlenmesini, dinlenmesini vb. interaktif veya normal CD, VCD, DVD, GSM, MP3 Player vb. şekilde basılarak veya ses kayıtlarının metin haline getirilip kitap olarak piyasaya sunulmasını sağlayacak her türlü materyal üzerine kaydı ile çoğaltılması, kullanılması, işlenmesi, yeniden ve genişletilmiş şekilde sesli, yazılı ya da görüntülü yayın haklarını, bu suretle de çoğaltılarak kullanılması, dağıtılması, pazarlanması vb. fikri, mali ve manevi haklarımın tamamını, programda gerekli görülen değişiklikleri yapma haklarımı bila bedel olacak şekilde, AKRA.MEDİA sitesine ve bu site'nin yetkilisi ve sahiplerine devir ve temlik ettiğimi, beyan, kabul ve taahhüt ederim.

Şehir Seçin
Close