İkindi16:55 Akşam19:59 Yatsı21:28 İmsak04:30 Güneş06:05 İşrak06:45 Öğle13:07

Hava -

Çok Bulutlu 22°C Nem %47

Türkçe

14 Şevval 1445 23 Nisan 2024 Salı

Akradaş Olmak İstiyorum

Medya
Haberler
AKRA
Araçlar

Karışık salam, sucuğa yasak geliyor

08.06.2012 |

Et ürünlerinde dana, tavuk ve hindi karışımını önlemek için çalışma başlatan Tarım ve Gıda Bakanlığı, gıda güvenliği için mekanik kıymaya da el attı. Et üreticileriyle bir araya gelen Bakanlık temsilcileri, kemik unundan yapılan mekanik kıyma uygulamasını masaya yatırdı.

Bir gazetenin haberine göre, düşük fiyatla satılan mekanik kıymanın sucuk, salam ve sosise katılmasının önlenmesi üzerinde duruluyor. Sektör temsilcilerinin bir kısmı konuya ilişkin itirazlarını iletse de önümüzdeki günlerde kemik unundan sucuk salam yapılması döneminin kapanacağı belirtiliyor.

Et sektörü temsilcilerinden edinilen bilgilere göre kapsamlı bir ekip tarafından yürütülen çalışmaya son şeklini Bakanlık verecek.

Çalışma netleşmese de firmalar, mekanik kıymanın yasaklanabileceğini ifade ediyor. Kilosu 1-2 liraya satılan mekanik kıymanın hayvan yemi olarak kullanılması formülü üzerinde duruluyor.

Çok sayıda firmanın kilosu 4-5 liraya sattığı sucuk, salam ve sosise tavuk kemiğinden yapılan mekanik kıyma kattığı belirtiliyor. Toplu tüketim yerlerinden toplanan tavuk derisi ve kemiği ile mekanik kıyma yapılıyor. Bu da entegre tesislerde üretim yapan bazı firmalarla merdivenaltı şirketler tarafından kullanıyor.

İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı İslam Ali Kopuz, firmaların mekanik kıymayı, merdivenaltı üretim yapan imalathanelere kilosunu 1 liradan sattığını gündeme getirmişti.

Normal tavuğun kilogram fiyatı 7-10 lira arasında değişiyor. Ancak mekanik kıyma ile yapılan işlenmiş ürünlerin ortalama satış fiyatı 5 lirayı geçmiyor.

Ortalama satış fiyatı bir lirayı bulan bu üründen yapılan salam, sosis ve sucuk, düşük fiyata market raflarında ve pazar tezgâhlarında satılabiliyor.

Dünya Bülteni

Paketi yırtık et ürünleri satın alınmamalı

Et ithalatında süre 1 yıl uzatıldı

Diğer Haberler

Çevre dostu ilginç bir uygulama: Bambu inşaat iskeleleri

22.04.2024

Kuzugöbeği mantarı sezonu başladı

20.04.2024

Sırça Köşk

AKRA CANLI

Sırça Köşk

Playlist

Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir

Fikrini Paylaş

TAAHHÜTNAME

Hazırlamış olduğum ve sitenize gönderdiğim/ teslim ettiğim, tamamen orjinal ve bana ait olan, projemin/görüntü veya kaydımın, AKRA MEDİA tarafından kendisine ait kablolu/karasal/uydu, şifreli/şifresiz, free/paralı TV, video, DVD, VCD,VHS ,radyo, kaset, sinema ve sair mevcut yada ortaya çıkacak her türlü İşaret, ses ve /veya görüntü nakline yarayan araçlarla umuma iletim hakkı ve tüm internet siteleri ve sosyal medya platformlarında yayınlamasına, çoğaltma hakkı, yayma hakkı, işleme hakkı ve temsil hakkının kullanılmasına süresiz olarak müsaade ediyorum.

Projemin/görüntü veya kaydımın, bant, CD, VCD, DVD, GSM, MP3 Player, dijital kayıt vb. tüm yollarla kayıt, çoğaltma ve dağıtım haklarını, bilişim veya iletişim ortamında görüntülenmesini, iletilmesini, okunmasını, izlenmesini, dinlenmesini vb. interaktif veya normal CD, VCD, DVD, GSM, MP3 Player vb. şekilde basılarak veya ses kayıtlarının metin haline getirilip kitap olarak piyasaya sunulmasını sağlayacak her türlü materyal üzerine kaydı ile çoğaltılması, kullanılması, işlenmesi, yeniden ve genişletilmiş şekilde sesli, yazılı ya da görüntülü yayın haklarını, bu suretle de çoğaltılarak kullanılması, dağıtılması, pazarlanması vb. fikri, mali ve manevi haklarımın tamamını, programda gerekli görülen değişiklikleri yapma haklarımı bila bedel olacak şekilde, AKRA.MEDİA sitesine ve bu site'nin yetkilisi ve sahiplerine devir ve temlik ettiğimi, beyan, kabul ve taahhüt ederim.

Şehir Seçin