8 Şaban 1441 | 1 Nisan 2020 Çarşamba

CANLI DİNLECANLI DİNLE

Hayat

Ana Sayfa Haber Hayat

Günlük tuz tüketiminin düşürülmesi hedefleniyor

Son Güncelleme: 12 MART 2020 - TSİ 10:58

Türkiye'de 10 gram olan kişi başı günlük tuz tüketiminin 5 gramın altına düşürülmesi hedefleniyor.

Günlük kişi başı tuz tüketiminin 5 gramın altında olması öneriliyor. Günlük tüketilmesi önerilen bu miktar, gün içinde tüm besinlerden alınan tuzu kapsıyor.

Beslenme Rehberi'nde, aşırı tuz tüketiminin kardiyovasküler ile böbrek hastalıkları, hipertansiyon, inme, osteoporoz ve bazı kanser türlerinin oluşmasına yol açabildiği vurgulanıyor.

Lokanta, kebapçı ve pastane gibi yerlerde aşırı tuz ve şeker kullanımının azaltılması amacıyla protokol imzalandı.

Ayrıca ekmek, salça, pul biber, peynir ve zeytinde tuz azaltıldı. Yağ, tuz, şeker içeriği, kalorisi yüksek gıdalara kriterler getirildi.

Birçok ülkede alınan tuzun büyük kısmı, işlenmiş ve ambalajlı gıdalarda, ekmek, kahvaltı gevrekleri veya hazır yemekler veya restoran-kafeterya yemeklerinde ve ev dışında kalan diğer yerlerde bulunan tuzlardan geliyor.

AA